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中国饭店协会名厨委主席石万荣武冈收徒

武冈新闻网 邓淑月 2018-01-10 16:07:32 阅读(863)

     元月4日晚,一场隆重的拜师收徒礼在“武城山庄”宴会厅举行。中国饭店协会名厨委主席石万荣大师,收下我市餐饮行业协会会长刘小平等9人为徒。

     石万荣大师门下贤能弟子千余人,遍布全国各地,基本上都是担任全国各大酒店的行政总厨。据了解,石万荣收徒弟有个规矩,就是不收徒弟一分钱,但是得按照中国的传统拜师老规矩,徒弟必须行嗑头拜师、敬茶的仪式。他收徒弟不图别的,只希望徒弟将中国的餐饮文化继承下去。”

     石万荣,北京老根人家新京味餐饮有限公司董事长,中式烹调高级技师。在国内外烹饪界享有较高声誉,是餐饮界权威人士。他擅长烹制山东菜肴,烹、炸、爆、熘等技法娴熟,在继承鲁菜、京菜传统的基础上不断创新。  

     湘菜泰斗王墨泉、聂厚忠等人作为见证人全程见证仪式,来自全省各地市州餐饮行业协会的会长、秘书长、各餐饮企业代表等百余人参加。

 


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